La vida en iSlow
Una forma diferente de trabajar, vivir y relacionarse, en la Costa da Morte
iSlow es un lugar para personas que viajan con curiosidad y una mente abierta. Que disfrutan tanto de una buena conversación como de un buen trabajo. Que se sienten como en casa cuando hay una mesa compartida, un paseo por la costa o un encuentro inesperado con alguien que acaban de conocer.
Aquí, en la Costa da Morte —el litoral atlántico de Galicia, salvaje y en gran parte desconocido—, bajar el ritmo no es alejarse de la vida. Es volver a ella.
Unirse a nuestra comunidad de colivers puede ser una forma de descubrir nuevas culturas, aprender de los demás y crear recuerdos inolvidables mientras te dedicas a tu trabajo.
En iSlow disfrutamos de las cosas sencillas de la vida, como relacionarnos con los demás y vivir el momento. En el mundo acelerado de hoy en día, puede resultar difícil bajar el ritmo, pero intentémoslo juntos.
Durante las pausas para comer y las cenas, dedica un rato a aprender a cocinar con ingredientes frescos, locales, de temporada y sostenibles. Disfrutar juntos de las comidas, salid a dar un paseo o pasad tiempo de calidad con tus hijos. Apoyémonos mutuamente para volver a conectar y aprovechar al máximo cada momento.
¿Estás listo para explorar el mundo del coliving con nosotros?
Así es iSlow
La comida es el alma de iSlow. Pescado fresco del puerto, verduras de la huerta, recetas transmitidas de generación en generación. Nos encanta compartir la mesa: a menudo organizamos comidas comunitarias y, cuando las hay, siempre merece la pena quedarse.
Los colivers aportan sus habilidades, sus pasiones y su curiosidad. Artistas, desarrolladores, diseñadores, escritores, músicos, practicantes de yoga… Lo que ocurre cuando personas creativas comparten un espacio siempre es inesperado y siempre merece la pena.
Una de las costas más bellas y menos conocidas de Europa está a un paso de tu casa. Playas vírgenes, pueblos pesqueros, senderos ancestrales y una cultura que el Atlántico ha moldeado durante siglos.
Slow Life
“Slow life is possible”. Sí, efectivamente, una vida sin prisas es posible, enfocada y aportando calidad a los tiempos productivos y de ocio.
El movimiento Slow se originó en Italia en los años 80 como alternativa al fast food, con la propuesta de una comida elaborada, tradicional y de calidad. Una filosofía que se ha extendido al paradigma laboral, a la manera de viajar y a la vida en general, y que promueve valores que acerquen a lo tradicional y equilibren la industrialización en torno a la sostenibilidad ambiental y el bienestar personal y social.
En iSlow queremos ser dueños de nuestro tiempo, consumir local y apoyarnos de los que tenemos cerca. Y queremos, además, compartirlo y vivirlo contigo.
Slow Food
En Galicia, la gastronomía es el hilo conductor que nos reúne en torno a una mesa para compartir momentos con familia y amistades. Además, en iSlow defendemos un ritmo lento en todo lo referente a la comida. Dejamos a un lado las prisas, somos conscientes y responsables de nuestro consumo, apostamos por lo local, lo ecológico y lo saludable.
La filosofía Slow Food pone énfasis en el origen de los productos, la elaboración de recetas tradicionales y en la satisfacción de sentarse a degustarlas. Estos son valores que nos conectan a nuestras tradiciones y ponen de manifiesto que los gallegos somos “slow” mucho antes incluso de conocer el “slow food”.
Convivimos en un entorno rodeado de pequeños ganaderos y agricultores locales que cuidan con mimo sus productos, y a menos de 1 km encontrarás un puerto por el que entra pescado fresco todas las mañanas. Disponemos pues de todos los ingredientes para compartir contigo nuestra filosofía y, además, aprender de ti y mejorarla.
